Educador, historiador y periodista de opinión, además de psicoanalista en formación. Actualmente es maestro de lengua y cultura españolas en Ramaz School de Nueva York. Compagina la enseñanza con la investigación académica en New York University, donde es investigador visitante en historia intelectual y religión en la Europa del siglo XIX. Vilallonga ha estado previamente becario postdoctoral en Columbia University e investigador asociado en la École des Hautes Études en Sciences Sociales de París, donde obtuvo su doctorado en 2011. Su tesis doctoral versa sobre el estudio de los orígenes intelectuales y religiosos de los nacionalismos catalán y español en el siglo XIX. Vilallonga también publica regularmente artículos de opinión en el diario catalán Ara.