Se formó como médico y se especializó en salud pública. Ha desarrollado un gran interés por las intervenciones en salud pública desarrolladas para y en las zonas rurales. En su tesis de maestría (2006), analizó la adaptación de un programa de unidad móvil de detección del cáncer cervicouterino en la Rumania rural, mediante la exploración de las creencias de los usuarios en relación con la enfermedad y sus experiencias personales con estos servicios de detección. Iancu continuó con la incorporación de este conocimiento en la estrategia de comunicación de dicho programa, mejorando así la asistencia de los usuarios al programa de detección. Su trabajo actual se centra en servicios de rehabilitación psiquiátrica proporcionada en los Países Bajos, con un enfoque en la importancia de los servicios basados en granjas para los usuarios, servicios de salud mental de atención y la sociedad.