Es principalmente investigador cinematográfico, apasionado por la cultura popular, temas de los que ha escrito en diferentes publicaciones. Aparte de impartir cursos y talleres enfocados en dichos tópicos, desde 1999 organiza los maratones nocturnos de cine alternativo en el Centro Cultural José Martí.
Mucha de esta labor es recogida en el corto documental que se hiciera en el CUEC sobre sus actividades titulado “El Rey del Otro Cine”. Irónicamente un detalle a destacar de ese corto, es la revelación de que Jorge Grajales – con toda una labor dedicada al campo de lo visual – padece de queratocono, una condición que lo convierte en una persona de baja visión. Esta característica fue también lo que le llevo a ser el candidato ideal para escribir “Sensus”, el primer cómic en braille de Iberoamérica, realizado con el dibujante BEF para el Nacional Monte de Piedad. Desde entonces, Jorge Grajales se ha dedicado a presentar en diferentes espacios los vínculos que existen en el arte y la discapacidad.